2017年9月28日木曜日

아이돌이기 때문에 상품도 여러가지



시즌 한창의 포도 따기이지만, 포도의 품종은 최근 놀라운 증가 했군요. 그 중에서도 인기 비등중인 것이 샤인 무스카트. 탄생 한 지 아직 10 년 정도 밖에 지나지 않은 새로운 포도이지만, 순식간에 일본을 매료했습니다. 그 이유는 뭐니 뭐니해도 조금 놀랄 정도의 당도. 껍질 째 빠릿 먹으면 대부분 신맛이없는 달콤한 과즙이 입안에 부어 주심 있습니다.



"미사 카 농원 그레이프 하우스 '씨 샤인 무스를 사용한 과자 코너를 발견. 과연 인기 품종만큼, 쿠키 나 떡, 젤리, 카라멜 양갱 등 눈지나 정도로 다양한 상품이있었습니다.
내가 좋아하는 샤인 무스 젤리. 250 엔입니다.



야마나시 현산 샤인 마 스캇 과즙으로 만든 젤리는 단맛도 상쾌도 열매 전부. 가격도 저렴하기 때문에 어른 구매하여 친구들에게 가르쳐주었습니다. 샤인 무스카트의 수확시기는 거의 없습니다 만, 이것을 가지고 있으면, 그 귀여운 정도의 맛을 언제든지 즐길 수 위지 있어요.



포도 선반은 묵직하게 달콤 여문 포도들이 당신이 오기를 기다리고 있습니다.
http://misakanoen.co.jp


2017年9月7日木曜日

사실은 비밀로하고 싶은 숲의 은신처



昇仙峡 야마나시 최고의 관광지입니다. 하지만 낮 훌쩍 산책하는 것만으로 숙박하는 것은 유무 라 온천이나 코 후역 주변의 호텔. 또는 이사와 온천입니까? 昇仙峡에 호텔 따위 있나요? 라고 생각하는 사람, 반드시 많지요. 있구요, 최고 것이.





그 이름도 "昇仙峡 계곡 호텔"
조용한 숲속 계곡의 기슭에 조용히 자리 잡은 대형 지붕의 건물. 숲의 은신처라는 말이 似つかわしい 소규모 호텔입니다. 일몰과 함께 어둠에 덮여 숲. 시냇물 소리와 새들의 지저귐에 눈을 뜨는 아침. 푹 자연에 싸여 일상이 여기에있는 것입니다.











오너 셰프가 솜씨를 발휘 일식 저녁이 매우 평판에서 깨끗하고 안정시키는 방도 최고. 고객은 압도적으로 단골 손님이 많은 것도 납득이갑니다.
그리고 조금 놀라운 물이 맛있다. 천연의 용수를 사용하고 있기 때문에 뭐라 구요. 이거 중요 하지요. 요리의 맛에도 영향을지도. 목욕도 샘물이라 매우 부드러운거든요.



수제 기념품이 진열 코너에서 둥글게되어있는 돌의 고양이. 오너의 어머님의 작품이라고합니다. "데리고 가서"라고 말하는 것 같은 눈빛. 귀엽다.
여행 일정을 너무 빡빡하지 않고 갑판에서의 커피 타임과 와인 타임을 굳이 만들고 싶어지는 멋진 호텔. 어떻습니까, 가고 싶어졌다 것입니다. 이 숲의 작은 호텔을 그냥 후퇴 해 보지 않겠습니까.


2017年9月3日日曜日

계절의 바통 가을에



9 월이되었습니다. 하늘에 떠있는 구름도 가을 같은 기분이 들어 왔어요.
오늘의 주인공은 "쿠레오메 '라는 꽃입니다.



일명 '酔蝶花 " 가련한 나비가 몰려있는 것으로 보인다 때문이라고합니다. 보면 볼수록 복잡하고 섬세한 모양. 마치 장인이 정성껏 완성한 공예 싶습니다.
"허브 정원 여행 일기"의 안쪽의 화단에서 발견. 낮의 햇볕이 여전히 강한 지금의 계절, 시원하고 치유되었습니다.



차가운 치유라고하면, 원내에 이런 물건이 설치되어 있습니다. "허브 정원 여행 일기"의 원래 화장수. 로즈 제라늄라는 허브를 주원료로 한 로션입니다. 손에 들고 감격. 무려 차갑게 식혀있다 잖아요. 스탭이 진열의 아래에 얼음을 만료하고 넣어주고 있다고합니다. 목덜미와 팔에 기분 좋은 청량감. 허브의 향기도 상쾌했다.



원내에는 코스모스 모종이 무럭 무럭 성장 중. 가을의 준비가되어있었습니다.



숲인데 공원, 공원인데 숲



숲속 곳곳에 놀이기구. 이것은 좀 특이한 풍경이 아닐까요.
중앙 도로 이치 노미야 미사 카 인터체인지에서 내려 바로 야마나시 현 삼림 공원 금천 숲입니다.
금천의 양안 4km 정도에 걸쳐 자연을 살린 6 개의 영역이 형성되어 있고, 게임 방법도 여러가지. 바베큐 사이클 장바구니 대상 버드 골프에서 즐기고, 곤충과 조류를 관찰하거나 넓은 잔디밭에서 배드민턴을하고. 하루 충분히 즐길 버리는 입장 무료 공원입니다.











모든 지역을 걸어 다니기는 좀 힘들지만, 대여 자전거가 있습니다. 햇살 속에서 사이클링하는 것도 기분이야. 가족에서 마음껏 뛰어 다니는 것은 물론, 300여 종의 식물이 자연 그대로의 모습을 보여주는 공원에서 잠시 일상을 잊을 것도 추천.
어쨌든 넓기 때문에 큰 혼잡 것은 거의 없습니다. 지역 주민들은 더 이상 유명 해지고 싶지 않아 명당 중의 명당이다.


2017年9月2日土曜日

야마나시의 골든 시즌 시작



포도 따기의 본격적인 시즌이 왔습니다. 금방이라도 터질 것 같은 거봉. 달콤하고 신선하고 최고로 맛있습니다. 가나가와 현에서 가족. 아이들은 처음 보는 포도 선반에 눈을 동그랗게 뜨고있었습니다. 어린 시절의 이런 경험은, 평생 마음에 남아 있지요. 이야기를 들어 보니 "자신이 어린 시절에 경험 한 포도 따기를 꼭 아들들에게도 맛보주고 싶다"고 이번 온 것 같습니다.
이치 ​​노미야의 '아 사마 원」씨는 8 월 상순의 델라웨어를 시작으로 무려 11 월 하순까지 포도 따기를 즐길 수 있습니다. 그만큼 품종이 풍부하네요.
"아 사마 원」씨의 포도 따기는 한방 통째로 잘라 않아도된다는 조금 기쁜 규칙. 즉 먹고 싶은만큼, 맛있을 것 같은 곳만 2 마리, 3 마리, 잘라 좋습니다. 다양한 품종과 다른 나무의 포도를 먹고 비교할 수 있지요.



밭에 마련된 아이스 박스에는 시원한 포도의 서비스도 있습니다.





기분 멀어지는 수의 포도들이 여무는이 풍경은 야마나시의 가을 특유의 것. 한방 씩에 손을 대고 소중히 재배되고 있다고 생각하면 왠지 따뜻한 느낌입니다. 이 스케일과 감동을 꼭 당신의 눈으로.
"아 사마 원」씨는 장애인. 휠체어도 포도 따기를 즐길 수 있습니다.
http://www.asama-en.com/asamaen.html



야마나시 음식은 호토 만이 아니다



야마나시 현에서 "있는 삶은"고 주문하면이 나옵니다. 한때 B-1 그랑프리에서 우승을 차지한 적도있다 "고슈 조류 가지는 익혀" 먹어 본 적이 있나요?
조류의 레버와 모래 주머니, 하트 등을 설탕과 간장으로 달짝지근하게 볶고 삶은 서울 식품입니다. 원래 버려 버렸다 부위를 아깝다고 생각 노포 소바 가게의 점주가 고안 한 메뉴 이군요. 그것이 평판을 불러, 야마나시에서는 지금도 선술집 안주보다는 메밀 동행입니다. 금귤 (계란 노른자)이 들어있는 것도 장식이나 악센트가 아닌 버리는 것은 아깝다 카라예요.



恵林寺 이전 "信玄館"씨에서 먹을 수 있습니다. 기념품으로도 판매하고 있기 때문에, 마음에 들면 테이크 아웃주세요.
야마나시 서민의 맛을 꼭 즐기세요.
http://www.shingenyakata.com/

카츠 누마 포도의 뿌리



카츠 누마의 고찰 이젠 지. "포도 절」의 애칭으로 사랑 받고있는이 사원은 코후 분지가 내려다 보이는 나지막한 언덕에 적막하게 잠시 멈춰서 있습니다. "포도 절」라고하는 이유는 본존 약사 여래상이 왼손에 포도 송이를 가지고 있기 때문입니다. 보통 薬壺를 손에있는 것이 많기 때문에 포도가 약 같은없이 할당을 담당 애지중지했던 것을 알 수 있네요. 포도는 무려 헤이안 시대부터이 땅에서 재배되고 있던군요. 국가의 중요 문화재로 지정되어 있기 때문에 볼 수있는 것은 5 년에 한 번. 내년 10 월이 다음의 개장이라고합니다.
본존이 모셔져있는 약사 당은 730 년 이상 전에 지어진 것. 야마나시 현에서 가장 오래된 건물입니다.



경내는 산의 경사면에 퍼져 있기 때문에 참배 길은 계단이나 언덕길. 산사의 정취를 느끼면서 산책.





부지 안에 포도원도있었습니다. 과연 「포도 절」. 다른 곳에서는 볼 수없는 광경입니다.
요즘 古拙에는 御朱印 책을 손에 젊은 여성을 많이 볼 수있게되었지만이 다 이젠은 인기 TV 드라마의 촬영지로도 유명. 젊은 참배객이 많을 것입니다.
민박도 경영 무 이젠 지. 그곳도 함께 이용해 보는 것은?