포도의 리본

포도밭의 근황입니다. 사진은 포도의 꽃 봉오리. 꽃이 피는까지는 아직 시간이 좀 걸립니다. 그렇지만 이제이 단계에서 끝 부분 만 남기고 불필요한 싹은 뽑아 있습니다. 이것은 영양분을 집중시키고 한알 씩이 큰 포도에 대한 중요한 술 만드는 작업. 그리고, 문의입니까? 깨끗이 뽑아 낸 것 분지의 뿌리로 작은 봉오리의 덩어리가 하나만 남아있는 것입니다.



자, 이것도. 멀리 떨어진 곳에 포튼과 꽃 봉오리가.
뽑는 것을 잊어 버린 것일까. 아니, 그렇지는 않습니다.
포도 씨앗없이하기 위해 지베렐린 처리는 중요한 작업이 있습니다. 실리콘으로 만든 부드러운 컵과 같은 용기에 약품을 넣어 술을 하나씩 담가갑니다 만, 이것은 꽃이 피는 며칠 전에하지 않으면 효과를 기대할 수없는 작업. 개화 일은 술에 따라 미묘하게 다르기 때문에 지베렐린 처리가 끝난 술에서이 표적의 뇌를 가지고가는 것이라고합니다. 통칭 "리본" 포도 농가의 연구와 노고가 보입니다 네요. 이런 것을 알고있을뿐, 포도 선반을 들여다 즐거움이 증가합니다.



그리고 나뭇 가지에 감겨있는 하얀 테이프는 유인 작업의 흔적. 술이 바로 아래에 매달린 것처럼 덩굴을 고정합니다. 포도도 보통의 식물이기 때문에 사방에 꽃 봉오리를 늘리고 성장합니다. 이것을 잘 선반에 設える입니다. 결실의 가을의 아름다운 포도 선반은 이렇게 할 수있는 것이지요.
여러가지 가르쳐 주신 것은 "미사 카 농원 그레이프 하우스"씨.



과일 따기 수없는시기에도 식사와 기념품이 준비되어 있기 때문에, 밭을 들여다 들러주세요.

향토의 보물을 맛볼

乾徳山 恵林寺은 지금부터 688 년 전에 선사으로 열린 야마나시를 대표하는 고찰입니다. 화려 함은 없지만, 일본인이 좋아하는 쓸쓸한 寂 び를 즐길 수있는 모습, 그리고 정원. 경내를 걷는 것만으로 마음이 이상하게 진정 장소입니다.
이만큼 긴 역사를 걸어온 것은 어느 시대에도 많은 사람들이 모여 마음을 보였던 사원 있다는 증거 이지요. 지금도 주말에는 좌선 회가 열리고 있습니다. 나도 한 번만 참여시켜 주신 적이 있습니다 만, 몸짓에서 가르쳐주기 때문에 처음 인 사람도 괜찮아. 예약을하면 누구나 체험 할 수 있으므로 관심있는 분은 恵林寺 홈페이지를 봐주세요.



오랜 세월 많은 사람들에게 사랑 받고해야 따르지 않았다 것이라면, 전통있는 회사 및 전통이라는 수족관도 그렇죠. 효고현 단바시에있는 주식회사 야나가와 씨도 그 중 하나입니다. 창업 메이지 25 년. 단바의 특산품을 사용한 과자 등이 유명한 대요 만, 사진은 밥에 맞는 "반찬 된장 '시리즈 중'밤 된장" 단 바산의 밤이 제대로 들어있어 "오랜만에 맛있는 것을 먹는구나"라고 매우 사치스러운 기분이되었습니다. 일본 술의 아테로 최고입니다.
이 명품이 恵林寺 옆의 "信玄館"씨에 살 수 있습니다. 왜 야마나시에서 단바 밤? 라는 의문도 큽니다 만, 그것은 "信玄館 '의 소유자가 향토애 넘치는 명천 씨의 기업 자세와 맛에 반해 제휴했기 때문이다 든가.



단바의 밤 된장과 검은 콩 봐. 야마나시 손에 들어오는 것은 개인적으로 상당히 기쁘다.
긴 세월에 걸쳐 사랑받는 것은 분명 이유가있다 때문인 것 같네요.

초여름 정원에서 치유 되려고

맑은 날의 코후 분지는 한여름 같은 햇살. 하지만 공기가 건조하는이 계절은 걷고있어 매우 기분이 좋습니다.
오랜만에 카츠 누마 마을 '허브 정원 여행 일기」씨에게. 장미의 개화 상태를 보러 온 것입니다 만, 입구에서 반겨 준 오와의 달리아에 우선 마음을 빼앗 겼습니다. 사진에서는 이해하기 어려울지도 모릅니다 만, 꽃의 크기는 두 손바닥도 남을 정도. 이렇게 큰 달리아 본적이 없습니다. 기품이 있고, 강한 자기 주장이 있고, 변덕스러운 느낌도 있고, 바라보고 있으면 가슴이 고프 같은 기분 좋은 꽃입니다.







이외에도 비타민 컬러 양귀비가 만개였습니다. 바람이 불면 흔들 흔들 졸졸 흐르는 물처럼 흔들리고 환상적인 아름다움입니다.
그리고 프렌치 라벤더. 왼쪽 안쪽의 블루 샐비어도 이제 절정을 맞이합니다.
이시기, 로즈 가든을 목적으로 오는 관광객이 압도적으로 많습니다 만, 다른 꽃들도 기특하게 피어 있기 때문에 이번에는 그쪽에 초점을 맞추어 보았습니다. 장미는 또한 다음 기회에.



그리고 가게 분들도 신경이 쓰이는 기념품을 발견. 무려 포푸리의 포장 뷔페입니다. 로즈와 라벤더, 그리고 로즈마리의 3 종류. 귀여운 주머니를 만들어 선물하는 것도 좋고, 신발 나 장롱 서랍, 베개 등에 넣어 두는 것도 좋네요.
허브 가든 특유의 멋진 기념품입니다.

봉쇄 된 것은 사랑과 감사의 체리

비오는 뒤의 상쾌한 맑음. 포도의 신록과 푸른 하늘의 아름다운 콘트라스트를 볼 수있었습니다. 오늘은 카츠 누마의 "白百合 양조"씨를 방문 했죠.



야마나시은 과일의 명산지. 6 월이되면 현내 각지에서 체리 사냥이 시작됩니다. 이시기가되면 내가 생각 나는 체리 와인. 로즈 와인에 체리의 열매를 넣은 사랑스러운 와인이다. 기간 한정 품이므로이를 목적에 오는 손님도 계시거나.







약간의 서프라이즈 효과도 있기 때문에, 선물도 만족합니다. 물론, 야마나시에서도 손꼽히는 양조 업체가 다루는 와인이기 때문에, 맛도 보증 수표.
그러고 보니 내일은 어머니의 날. 평소의 감사를 담아 엄마 체리 와인을주는 것은 어떨까요? 센스의 좋은 귀여운 서프라이즈라고 생각해.

몸과 마음을 강하게 숲

상큼한 신록의 계절이되었습니다. 화창한 연휴 첫날 昇仙峡 계곡 길을 걸어 왔습니다. 햇살 속에 물소리를 듣고면서 걷는 삼림욕은 기분을 상쾌하게 해주는뿐만 아니라 몸의 면역력을 높여 준다고 들었다 수 있습니다. 다양한 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 자연 살해 세포의 활성화에 삼림욕 효과가 있 대요.
그리고 사계절의 표정을 보여주는이 산책로는 이번에도 다양한 발견이있었습니다.





















계곡을 따라 길입니다 만, 흐름을 들여다보고 만 있지 않고 산측의 경치도 만끽하십시오. 그것이 더 즐겁게 산책 할 점 일까. 울창한 초목에서 기특하게 피어있는 꽃과 바위의 움푹 뿌리를 기르는 식물을 보면 무척 건강받을 수 있습니다.





걷다 배가 고프면, 나가토 다리 겨드랑이 "菅原屋」씨에게. 세우고 메밀의 향기를 즐기 싶어서 간단한 세이을 받았습니다. 목월도 매끄럽고, 신록 막상 막하 몸에 상냥한 점심입니다.
자, 신록의 숲에서 몸과 마음을 치료합시다.